DistriJoan

Al voltant d'una taula amb familiars, amics, companys o bons coneguts mai està de més un plat de delicioses croquetes. Un element essencial de la nostra gastronomia, es per això que elevem les croquetes a la categoria gourmet.
Des de 2010, aquest elaborador s'esforça per dedicar a cada croqueta els detalls necessaris perquè siguin sempre un esclat d'insuperable sabor, aroma i textura, sempre realitzades amb la recepta tradicional, és a dir, cuinant artesanalment la massa, realitzant la cocció amb les millors matèries primeres nobles i sense saboritzants ni colorants.
El seu origen es troba entre els fogons d'un restaurant ubicat a Tarragona, la reputació va brollar a partir de les famoses croquetes que en ell es realitzaven. Motiu pel qual es van decidir a emprendre un nou camí dedicat especialment a l'elaboració de croquetes, avalats per l'experiència i professionalitat. És per això que us convidem a conèixer la seva àmplia varietat i sobretot, a gaudir-ne.

Peixos i marisc

rap i gambes
bacalla
calamar amb la seva tinta
txangurro a la donostiarra
gamba vermella
gamba a l'allet
lluç a la menta
pebrots del piquillo amb brandada de bacalla

Carn i embotits

pollastre rostit
pernil ibèric
cua de bou guisada
carn d'olla
civet de senglar
llom ibèric
butifarra negra
thai (pollastre amb curry)
sobrassada i form. de maho

Vegetals i formatges

foie i ceps (boletus edulis)
ceps (boletus edulis)
espinacs i form. idiazabal
escalivada a la brasa
form. cabrales
form. parmesà
form. gorgonzola i nous
form. stilton, panses i pedro ximenes

Dolçes

xocolata
crema catalana