Hem triat els millors elaboradors de plats cuinats per poder oferir un sortit amb el qual els nostres clients puguin disposar de diferents opcions per als seus comensals. Amb receptes tradicionals i les millors matèries primeres, elaboraren i combinen els productes perquè el seu resultat siguin uns grans plats que traslladin als comensals a les cuines d'abans, on sempre era prioritari la qualitat dels productes i el sabor dels plats.
Canelons tradicionals
Canelons farcits, sense beixamel
bolets 100% silvestres
carn rostida i ceps
rostit de carns
llamàntol i ceps
espinacs
bolets de cultiu
caixes de 100 u / 140 u (5/7 safates de 20u). Pes per caneló: 45-50g.
Canelons xxl
Canelons gegants farcits, sense beixamel
bolets 100% silvestres
carn rostida i ceps
rostit de carns
galta de vedella i ceps
espinacs, bacallà i panses
peix i marisc
ànec i foie
caixes de 18/24 unitats (3 bosses de 6/8u).
Pes per caneló: 130g./180g.
Crepês
Crêpes farcides de Bolets 100% Silvestres, sense carn. El plat es pot presentar amb la salsa que es vulgui, amb una amanida, etc. Ideal per a lactovegetarians.
Caixes de 30 unitats.
Productes càrnics d’alta qualitat cuinats al buit i a baixa temperatura
Planxes / monoraccions
Productes càrnics de cinquena gamma elaborats a baixa temperatura presentats en format de planxa sencera o també en format de monoracció individual.
peus de porc
melós de vedella
melós de xai
cua de vacú
Planxes de 1.5kg / 4 unitats per caixa
Monoraccions de 140-160gr/ 20u per caixa
Peces seleccionades
Peces envasades individualment i cuinades al buit i a baixa temperatura entre 12-24 hores, depenent de la peça, aconseguint així un producte tendre i melós d’alta qualitat. Peces calibrades de 400g aproximadament.
menjar.
secret ibèric
galta de vedella
caixes de 10/12unitats
Plats tradicionals
Cuinats al buit i a baixa temperatura unes 24 hores, aconseguint així un producte tendre i melós d’alta qualitat. Envasats en racions individuals.
cua de vacú guisada
melós de vacú amb bolets
Caixes de 8/10 unitats.
Patates d'Olot
Patata farcida artesana
carn
carn rostida i bolets
ceba caramel·litzada i form. cabra
brandada de bacalla
caixes de 50 unitats (2 bosses de 25u)
Pes per unitat 50-60g.
Cargols cuinats
Cargols bover o vinyal cuits, cuinats amb salsa i espècies a punt per a escalfar i menjar.
bover a la llauna
bover estil casolà
vinyal en salsa
caixes de 4/8 unitats
Postres
Postres de qualitat que no deixaran indiferent a ningú.
bunyols de xocolata
croquetes de xocolata
croquetes de crema catalana
canelons de mató i codonyat
Si vol les nostres tarifes posis en contacte amb nosaltres per correu electrònic, per telèfon o via whatsapp i li farem arribar molt amablement.