Aquests cargols han estat dejunats, seleccionats, netejats, precuinats i ultracongelats, obtenint així un cargol de gran qualitat, llest per a ser cuinat i que es diferencia significativament de la resta de cargols que es poden trobar actualment al mercat, sobretot pel fet que només triem els que no estan en procés de creixement de la closca i així evitem que se'ls trenqui durant la cocció.

Amb total garantia sanitària. Disponibilitat durant tot l'any.

Tenim 3 variants: bover mitjà en bossa 2.5kg, bover  "bbt" en bossa 2.5kg i vinyal  en bossa 2.5kg

Cargol Bover fet a la Llauna amb una fina i deliciosa picada d'ametlla i avellana. La textura de la carn del cargol és al punt, ni dura ni massa tova i la salsa és fina i suau al paladar.
Posar tot el bloc congelat en una llauna, fornejar i ja està a punt per menjar.
Es recomana utilitzar la nostra Llauna per a Cargols 11,5x16,5 cm. feta a mida per la presentació òptima d'aquest producte.
Sense colorants ni conservants afegits.
Ingredients:

Cargol bover (Helix aspersa müller), tomàquet, ceba, greix de porc, oli de girasol, vi blanc, ametlles, avellanes, all, espècies, herbes aromàtiques, sucre, os de pernil i sal.
Format:
Safata 230 gr en caixes de 8 unitats

Aquests Cargols estan cuinats amb una recepta tradicional molt completa i gustosa. Un plat ideal per poder fer una cargolada de manera fàcil i ràpida sense passar per tot el laboriós procés de la cuina del cargol, assegurant l'èxit de la degustació. A punt per escalfar i menjar. Estan elaborats de manera artesanal.

Ingredients:

Cargol Bover 45% (Helix aspersa), tomàquet [tomàquet, sal i acidulant: àcid cítric], ceba, sofregit de verdures (ceba, tomàquet i pebrot), VI blanc, oli de girasol, cansalada de porc, llard de porc, xoriço, pernil salat, farina de BLAT, all, AMETLLES, AVELLANES, sucre, sal marina, espècies i herbes aromàtiques.

Format:.
Safata pes net 750 g (4 safates per caixa)