Can Parruc a Molló (Ripollès) es una carnisseria familiar dedicada a l'elaboració de carn de manera tradicional. L'experiència de ser la 4ª generació assegura uns productes de gran qualitat i sabor. Els porcs son de criança propia.

Tenen un ampli assortit de carn fresca de porc, vedella i pollastre, amb la qual elaboren botifarres i hamburgueses amb diferents gustos. 

La carn que es fa servir per fer les hamburgueses i les botifarres procedeix del Ripollès (Molló, Camprodon i rodalies), carn de la millor qualitat.  Sempre es serveixen fresques.
En el cas de les hamburgueses veganes son elaborades a Osona, amb alguns ingredients procedents de l'agricultura ecològica, totes amb ingredients d'alta qualitat. Sempre es serveixen fresques.


BOTIFARRES

  • de pagès (porc)
  • de porc i rovellons
  • de porc i roquefort
  • de porc i escalivada
  • de porc i ceba  
També es poden fer salsitxes de porc o pollastre

HAMBURGUESES
Poden ser de porc, vedella o pollastre i del gramatge que vulgui el client. També es poden fer de sabors

  • roquefort
  • escalivada
  • ratafia
  • ceba
  • formatge
  • bacon

HAMBURGUESES VEGETALS

Aptes per a vegans i vegetarians. Ingredients ecològics: cigrons, mongetes, llenties, arròs, quinoa i tofu

  • cigró i espinacs
  • mongeta i pastanaga
  • llentia, quinoa i pebrot
  • mongeta, arròs i ceps
  • soja i olives negres
  • quinoa, arròs i verdures
  • tofu i pastanaga
  • tofu i carbassó

pes aproximat per unitat 85 gr




Si vol les nostres tarifes posis en contacte amb nosaltres per correu electrònic, per telèfon o via whatsapp i li farem arribar molt amablement.