Gran varietat en bolets silvestres deshidratats, congelats i en conserva

Som especialistes en cargol bover viu (net, purgat i operculat), congelat i en conserva

Gran varietat en risottos i fideuas de ceps, trompeta, ou de reig, camagroc, carrereta, rossinyol...

Plats cuinats preparats: canelons tamany tradicional i XXL de diferents sabors, cargols a la llauna, crêpes de bolets, patates d'Olot de diferents farcits, cua de bou guisada, carns guisades a baixa temperatura en monoraccions, plaques de diferents carns desossades

Croquetes artesanals de pollastre, pernil ibèric, bacallà, "rabo de toro", espinacs i formatge idiazabal, carn d'olla, foie i ceps i molts més sabors innovadors i tradicionals

Anxoves de Santoña, Seitons de Vinaròs, Sardines fumades del Cantàbric...

Aperitius i postres de IV i V gamma

Llegum cuita